Sauce ponzu au daikon naogen 200ml 

Description : Le ponzu, une sauce largement répandue au Japon, est traditionnellement composé de sauce soja, de bouillon dashi et de jus d'agrume. Cette version spécifique de ponzu est préparée en utilisant la sauce soja du producteur, associée à du jus de yuzu et de sudachi, ainsi qu'à du radis daikon gensuke râpé, cultivé à Kaga, connu pour sa taille imposante qui confère une texture remarquable à cet assaisonnement doux et fruité. 

Saveur : Cette sauce ponzu offre une douceur fruitée, enrichie par la fraîcheur et la texture juteuse du radis gensuke. 

Utilisation : Idéale pour relever vos grillades de viandes et de poissons, agrémenter vos salades, accompagner vos tempuras ou encore agrémenter vos gyoza. Vous pouvez également l'utiliser comme base pour préparer une vinaigrette. 

Ingrédients : Sauce soja (43,23%), vinaigre brassé (14,43%), eau (12,84%), daikon râpé (11,06%), jus de yuzu (4,42%), sucre (3,61%), vinaigre de riz (3,56%), mirin (3,32%), jus de sudachi (2,21%), assaisonnement fermenté (0,74%), extrait de kombu (0,58%) 

Allergènes : soja et blé 

Contenance : 200ml  

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