Subtile et décalée, cette combinaison de saveurs parfume un sandwich indien à base de pita, de fromage blanc, de concombres et poulet. Ce chutney artisanal est à adopter sans réserve au moment du brunch ou pour twister un plat chaud et épicé à base de riz.   

Ingrédients : Mangue, sucre de canne roux, oignons, vinaigre blanc, sel, gingembre, curry, pectine de fruits, poivre sauvage de Voatsiperifery noir. 

Le mot chutney vient de l'hindi « chatni » signifiant « épices fortes » mais ce sont les Britanniques qui inventèrent la recette de cette marmelade aigre douce. Le chutney est un condiment sans gluten, épicé ou salé originaire de l'Inde et du Pakistan. Il est fait de fruits, de légumes et / ou d'herbes avec du vinaigre, du sucre et des épices. Il peut servir à équilibrer un éventail de plats : avec de la viande, des pommes de terre, du riz, un plateau de fromages.. 

Poids net : 220 g