Angostura (parfois orthographié Angustura) est une liqueur amère de couleur brune de 28°. Il s´agit d´un concentré d´essences utilisé pour les cocktails.
Il est fabriqué à Trinidad et préparé à partir d´une formule secrète qui allie épices, extraits de plantes, herbes naturelles, d´écorces d´orange, substances amères et aromatiques.
Il est reconnu comme l'ingrédient indispensable dans la réalisation de nombreux cocktails tant ses qualités aromatiques sont remarquables.
Tout bon barman qui se respecte utilise l´Angostura Aromatic Bitters ! Quelques gouttes suffisent pour faire la différence..
Contenance : 20 CL Degré d´alcool : 44,7° vol.