Le Kirsch de Fougerolles A.O.C. est enfin disponible ! 

Plus de 40 ans après la première demande, la filière a enfin obtenu l'A.O.C. Kirsch de Fougerolles en mai 2010 et voici la bouteille unique, spécifique, gravée à l'effigie de Fougerolles : le bô fougerollais 70 cl dans son coffret rouge lui-aussi estampillé Fougerolles !  

Le Kirsch est une Eau-de-Vie de Cerises. Depuis mai 2010, après de longues années de procédure, le Kirsch de Fougerolles obtient enfin le label AOC: Appellation d'Origine Contrôlée. Une reconnaissance pour un produit fortement encré dans le terroir fougerollais. Les caractéristiques des terrains permettent un excellent développement des cerisiers. La culture des cerises et leur distillation représentent une activité importante de la zone. 

Le Kirsch de Fougerolles est seulement la 4ème eau de vie en France à obtenir l'AOC, après le Cognac, le Calvados et l'Armagnac. 

Une Eau-de-Vie de Kirsch typique de Fougerolles, sur une note légère d'amande et présentant une belle longueur en bouche. 

70cl 45°