Plein de grâce et envoûtant, on ne devine pas son jeune âge lors de la dégustation tant il fait preuve d'une justesse exceptionnelle. Alors que les ambrés sont traditionnellement vieillis en anciens fûts de bourbon, Neisson a fait le choix d'acquérir des fûts neufs pour l'élaboration de cette cuvée. Perfectionniste et exigeante, la distillerie a mené de nombreux essais avec des chênes d'origines différentes et des profils de chauffe variés. Le Profil de chauffe n° 105, dont les caractéristiques constituent une exclusivité Neisson, a été retenu. Une simple gorgée et le charme opère, ce rhum nous emmène sur l'île où l'harmonie des saveurs est reine, sans aucun retour possible. 

Nez : intense avec des notes d'agrumes légèrement épicées, café torréfié et abricot pays.
Bouche : complexe et fondante. Epicée (cannelle, muscade), des notes de réglisse et de canne fraîche.
Finale : longue et équilibrée 

Profil : Gourmand et chaleureux
70CL 54,2°