Vieilli dans 3 types de fûts : fûts de bourbon, fûts de bourbon de second remplissage et fûts de bourbon re-brûlés 

NEZ : frais - Pomme verte, poire mûre, céréales
BOUCHE : gourmande et douce - Meringue, fruits du verger, biscuit
FINALE : persistante - Boisé, tourbe