Le Foie gras de canard entier est élaboré à partir de canard à foie gras du Sud-Ouest AOP. Le morceau entier est délicatement assaisonné de sel et poivre. Le Foie gras de canard entier est fondant, son goût raffiné et subtil, sa tranche de belle allure. Un fleuron de la gastronomie du Pays Basque et du Sud-Ouest de la France en général. Détail