Le panforte est le gâteau toscan le plus célèbre à base de fruits confits, d'amandes, d'épices et de miel.
La panforte est un dessert traditionnel italien de Noël, existant depuis le Moyen-Âge dans une version très simple, il a été amélioré en ajoutant du miel, des amandes entières et des morceaux de fruits dans la préparation. 

Ingrédients : 30% d'écorces d'oranges et de cédrat confits, 29% d'amandes, sucre, farine de froment, miel, épices (cannelle, noix de muscade, clou de girofle, coriandre, macis). 

Recette traditionnelle de Sienne, riche en goûts. 

Poids net : 100g