Pâtes artisanales à la semoule de blé dur .
Gamme des spécialités régionales provenant de Ligurie. 

Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.
Temps de cuisson, 11 à 13 minutes. 

Recette traditionnelle de Ligurie, trofie au pesto genovese ou avec des tomates cerises et des courgettes ou avec des asperges et du jambon cru. 

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau de montagne. 

Matières premières sélectionnées, filières en bronze, séchage lent à basse température, pour une grande qualité.
Format régional irrégulier qui capture bien les sauces.
Bonne tenue à la cuisson. 

Poids net :250g