Tapas apéritive prête à l'emploi.. à picoter sans modération!
Premier duo de la gamme de tapas, la palourde et la coque sont des coquillages est très apprécié des amateurs de fruits de mer pour leur chair à la fois croquante, parfumée et iodée.
Egayée de yuzu et de piment Jalapeño, cette tapas a de quoi faire rougir les plus gourmands..
Notes piquantes et acidulées assurées !!
Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas. 

Ingrédients : Chairs de palourdes ondulées* 32% (mollusque), compotée de poivron jaune [poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir], chairs de coques** 10% (mollusque), huile d'olive, artichaut, tomate semi séchée, purée de yuzu 4% [yuzu, huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d'alcool], zeste de yuzu 3%, piment jalapeño 2%, oignon, vinaigre d'alcool, algues [wakamé], sucre, sel de Millac, curcuma.
* Paphia undulata /
** Cerastoderma edule. 

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur. 

Boîte de 100g, à picorer pour environ 2 personnes.