Tapas apéritive prête à l'emploi.. à picoter sans modération!
Ce coquillage est très apprécié des gastronomes pour sa chair fine et iodée. Nous le cuisinons aux petits oignons et tomates mi-séchées.. Un concentré de saveurs "ensoleillées" pour l'apéro.
Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas. 

Ingrédients : Chairs de palourdes roses** 58% (mollusque), compotée de tomates 20% (tomates mi-séchées, concentré de tomate, huile de tournesol, ail, origan), huile d'olive, citron (sulfites), *oignon 3%, vinaigre, concentré de citron (sulfites), sucre, sel de Millac, algues (wakamé).
** Tapes rhomboïdes, origine France.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur. 

Boîte de 100g, à picorer pour environ 2 personnes