Le Monde en Tube propose une sélection rigoureuse d'épices en tubes, en cubes, en sachets ... à offrir ou à s'offrir, pour répondre à toutes les exigences.
Ces cadeaux gourmets sont composés d'épices issues des meilleures origines.
Ce poivre sauvage est collecté au Népal à 2000 m. d'altitude. Il s'agit de la même variété, Zanthoxylum armatum, que son cousin de Chine, mais comme pour le vin, son origine lui confère une saveur bien différente.
Les baies en murissant s'ouvrent comme deux ailettes. Ces baies ouvertes sont nettoyées, débarrassées des graines noires qu'elles renferment et mises à sécher. Ce poivre de grande qualité, piquant, aux notes fraîches et prononcées d'agrumes, permet de réaliser de nombreuses recettes créatives. Détail