Le potimarron est une variété de courge-potiron. Son goût lui a valu le nom de courge-châtaigne. On l'appelle aussi courge de Chine ou potiron doux d'Hokkaido.
Ce velouté de potimarron est une recette unique créé par Lo Corti de Savoie. La savoureuse association et le doux équilibre du potimarron, des queues d'écrevisses et du safran ravira vos papilles et vos amis. 

Ingrédients : potimarron (curcuba maxima), pommes de terre, oignons, queues d'écrevisses (3%), eau, bouillon de volaille, huile d'olive, sel, poivre, pistils de safran.
* Potimarons issus de l'agriculture biologique.
Poids net : 50CL