Considéré comme le foie gras de la mer, le foie de lotte se déguste frais à l'apéritif ou en entrée. Cuisiné de manière traditionnelle, notre foie de lotte est mariné pendant de longues heures pour lui apporter toute cette finesse en bouche. 

Ingrédients : Foie de lotte* (95.4%), vinaigre de vin rouge (sulfite), sel, poivre, Porto (sulfite), sucre semoule aromates, antioxydant (ascorbate de sodium, dextrose), muscade, coriandre, arôme naturel de vanille (sirop de glucose, eau, sucre, préparation aromatisnates, alcool éthylique, substances aromatisante naturelles). 

*Lophius piscatorius et/ou lophius bedegassa, pêché en Atlantique Nord Est 

Traces éventuelles de mollusques, crustacés, gluten, céleri, moutarde, lait et fruits à coque. 

Poids net : 140G