Après une sélection des meilleures pièces du poisson, l'étêtage est soigné, l'égouttage parfait, puis la disposition dans les boîtes de sardines est faite à la main.
Les sardines sont frites à l'ancienne dans l'huile.
Voici le nec plus ultra de la sardine, à goûter absolument ! 

Ingrédients : sardines , huile d´olive vierge extra, sel.
Poids net : 115G.