Ingrédients :
Le Romazava tire sa singularité de lutilisation des brèdes mafana, des feuilles légèrement piquantes et parfumées qui apportent une touche de chaleur au plat. Outre les brèdes mafana, voici les principaux ingrédients : 

- Viande : Souvent du bœuf ou du poulet, coupé en morceaux et mijoté pour une tendreté parfaite.
- Tomates, oignons, ail : Ces légumes viennent enrichir le bouillon, apportant une belle profondeur de saveur.
- Épices : Légèrement assaisonné pour laisser les arômes naturels des ingrédients se révéler.  

Conseils de préparation :
Réchauffez doucement le Romazava à la poêle ou au bain-marie. Il peut être servi avec du riz blanc et des légumes, ou agrémenté d'une touche de tomate concassée. Pour un accord parfait, essayez-le avec du poisson ou d'autres légumes de saison. 

Pourquoi acheter du Romazava chez Roi de Bretagne ?
Chez Roi de Bretagne, chaque produit est une invitation au voyage. Notre sélection dépicerie fine, de décoration, de textile, de cosmétiques et d'alcools reflète notre passion pour la découverte. Le Romazava, avec sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en légumes, s'adresse à ceux qui privilégient une alimentation saine et équilibrée. Les brèdes mafana, ingrédient rare et typiquement malgache, ajoutent une touche d'exotisme difficile à trouver ailleurs. Ce plat ne se contente pas de nourrir, il porte en lui lhistoire et les traditions des familles malgaches, témoignant de leur profond lien avec la nature. 

Où nous trouver ?
Rendez-vous dans notre boutique située au 12 Quai de la Douane, Brest, pour découvrir notre gamme de produits. Vous pouvez également commander en ligne via notre service click and collect ou en optant pour une livraison à domicile.