Ce single malt à forte personnalité provient de l´assemblage de quelques fûts ayant contenu du sherry oloroso. Il est issu de la plus petite distillerie d´Ecosse (Highlands du sud). Edition originale du single malt d´Edradour, cette version de 10 ans a considérablement évolué depuis le rachat de la distillerie par Andrew Symington. A l´origine essentiellement vieillie en ex-fût de sherry oloroso, Edradour s´est assagie et arbore désormais une belle couleur or profond et des notes plus douces.  

Couleur : ambrée.
Nez : ample. Marqué par le sherry, la noix, la cire d´abeille et le miel. Evolue sur la pomme et la prune.
Bouche : riche et concentrée. Florale (lavande, violette). Se développe sur les épices (menthe poivrée).
Finale : longue, douceur fruitée. Evolue sur le caramel au beurre salé.  

Contenance : 70cl.
Degré: 40°.