Recette pour des petits gâteaux à base d´avoine
250g de farine d´avoine,140g de beurre,150g de sucre,1 oeuf, cuillère à café de levure, 50g de raisins secs.
Travailler le beurre et le sucre à la fourchette, incorporer l´oeuf. Ajouter la farine, la levure et les raisins, bien mélanger à nouveau. Etendre et découper la pâte en petites galettes, cuire au four, thermostat 6 environ une demi-heure.
Vous pouvez également l´utiliser pour faire, comme nos grands- mères, de la bouillie d´avoine.  

Ingrédients : farine d'avoine
Poids net : 500G