Couleur : vieil or à reflets ambrés.
Nez : rond, onctueux. Dans un premier temps marqué par la céréale et le miel, il évolue sur la pomme et la poire mûre. Puis, viennent des notes boisées et finement chocolatées. Il se développe sur le poivre et le cumin.
Bouche : douce, équilibrée. Plutôt florale (pivoine, lavande), elle se montre également proche de l'orge maltée et des agrumes (pamplemousse, mandarine). Elle laisse place progressivement aux fruits secs (noix, amande).
Finale : moyennement longue, elle joue également dans un registre fruité et épicé. Elle est agrémentée de notes légèrement boisées/cendrées.