La culture de l'oignon s'est développée à Roscoff au 17ème siècle, car grâce à ses qualités de conservation naturelle et à sa richesse en vitamine C, l'oignon constitue l'aliment de base pour les marins qui naviguent plusieurs semaines, voire plusieurs mois, sans escale.
Aujourd'hui après avoir connu un recul de la production, la culture est à nouveau en plein essor. Les agriculteurs se sont mobilisés pour obtenir l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et l'ont obtenue en octobre 2009. 
Ingrédients : oignons de Roscoff A.O.P. 89%, sucre, sel, vinaigre blanc 8%, poivre.
Poids net : 90G