Cette version XO résulte de l'assemblage de rhums âgés de 6 à 12 ans affinés en fût de sherry. Subtil et unique. Arborant fièrement un perroquet bleu sur leurs étiquettes, les rhums de la maison Martin Doorly expriment tout l'exotisme de la Barbade et de ses forêts tropicales. Dans son dernier livre, Dave Broom a applaudi le talent de son master blender et leurs affinages uniques sont très appréciés des amateurs pour leur texture soyeuse. Couleur : vieil or à reflets ambrés. Nez : fin et élégant. D'abord marqué par les noix, il évolue sur des notes de miel d'acacia et de mangue. Belle profondeur. Bouche : douce et subtile, elle offre une variation sucrée autour de la vanille, la banane, le raisin sec et le sherry. Gourmandissime. Finale : douce et longue, sur les épices fines, la noix et la vanille.  

Contenance : 70cl.
Degré: 40°.