L'incontournable de votre moulin ! Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur.
Devenu en 2014 la première Indication Géographique Protégée (IGP) du continent Africain. A concasser sur tout vos mets pour un raffinement quotidien. 

Les terres volcaniques et fertiles de Penja confèrent au poivre blanc de Penja des arômes frais de menthol et de camphre. Concassé, il présente une grande longueur en bouche.
Ses notes animales s'accordent parfaitement avec un plat de gibier, une viande rouge, une salade de fruits ou un toast de sainte maure. Essayez-le tout simplement avec des huîtres. 

Bouillonnant et cuisant (6/7)