A la fin du XVIIème siècle, le célèbre Père Labat est curé de la commune de Macouba. A cette époque, l´habitation située au bord de la Rivière Roche est une habitation sucrerie. C´est en 1790, qu´Antoine Leroux-Préville l´acquiert et lui donne son nom actuel de Fonds-Préville. En 1845, les filles d´Antoine Leroux-Préville, cèdent la propriété à Jean-Marie Martin, négociant à Saint-Pierre et époux de Marie Ferment, fille d´un grand planteur de l´île.  

Contenance : 70cl.
Degré: 50°.