Sauce soja au yuzu Naogen 120ml 

Description : Cette sauce soja est élaborée à partir de la sauce soja marudaizu du même producteur, fermentée pendant un an pour obtenir un goût naturellement sucré et très umami. Elle est ensuite associée à du jus de yuzu, provenant localement de Shikoku, et du kombu, qui atténue son acidité tout en lui conférant une saveur plus douce. 

Saveur : Offrant un équilibre parfait entre la saveur salée de la sauce soja et l'arôme rafraîchissant du yuzu, cette sauce présente une légère amertume en fin de bouche, rappelant les écorces de yuzu. 

Utilisation : Idéale pour accompagner les poissons crus tels que les sashimis et les sushis, ainsi que les crevettes ou la viande blanche, la sauce soja au yuzu est également parfaite pour assaisonner les légumes et se marie à merveille avec les fritures telles que les gyozas, les poissons frits et les viandes grillées. 

Ingrédients : Sauce soja (Eau, Soja, Blé, Sel) (62,67%), Sucre (15%), Jus de yuzu (14,5%), Eau (4%), Extrait de kombu (Extrait de kombu, Sirop de glucose réduit, Sel) (3,33%), Vinaigre brassé (0,5%) 

Allergènes : soja et blé 

Contenance : 120ml  

Pourquoi acheter ce produit chez Roi de Bretagne ? Notre équipe passionnée vous propose le meilleur de la gastronomie française mais aussi de comptoir plus lointoin. La cuisine japonaise est reconnue dans le monde entier pour sa finesse et sa fameuse saveur "umami" introuvable ailleurs. UMAMI Paris est le meilleur importanteur d'épicerie artisanale japonaise, il sélectionne avec soin des produits qui sont fabriqués avec un véritable savoir-faire et qui font réellement partie de la cuisine quotidienne japonaise. Chacun de ces produits est un véritable voyage gastronomique et ravira les connaisseurs comme les gourmands. Tous ces produits peuvent intégrer un panier garni personnalisé ou faire l'idée d'une belle idée cadeau. Une question ? N'hésitez pas à contacter l'équipe !