Olives taggiasche dénoyautées à l'huile d'olive extra vierge.
Fruits cueillis à la main sur des oliviers centenaires de montagne.
Olives taggiasche Mono Cultivar dénoyautées 66%, huile d'olive extra vierge de la Baïta 33%.
Préparation artisanale, possibilité de résidus de noyaux. 

En pickles à l'apéritif.Dans des tartes, des cakes.Pour relever les ratatouilles, les rôtis, les poissons.
Sur les pizzas, les tartines, les bruschettas.Comme ingrédients de sauces pour pâtes.Dans des salades de pâtes ou de riz.