Le tarama, généralement à base d'oeufs de mulet ou de cabillaud, est issu de la cuisine traditionnelle grecque. 

En Grèce, cette préparation, le taramosalata, est associée au Lundi pur, le premier jour du Grand Carême.  

Il ne faut pas se priver, le reste de l'année, de ce mezze idéal pour l'apéritif en y plongeant des légumes croquants ou en le tartinant sur des blinis, pour un moment convivial aux saveurs méditerranéennes. 

Ingrédients : Huile de tournesol, œufs de cabillaud fumés, eau, pain de mie (farine de blé, sel, bicarbonate de sodium), huile d'olive vierge extra, jus de citron, stabilisant : gomme de xanthane. Allergènes : gluten (farine de blé), poisson. 

Poids net : 90g