Pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de perles irrégulières toastées au four.
Spécialité régionale courte de Sardaigne. 

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau de montagne.Toastage au four après séchage.
Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten. 

Temps de cuisson de 14 à 17 minutes. 

Cuisson traditionnelle comme un risotto :
- idéale avec des fruits de mer aux écorces de citron.
- avec des tomates cerises et de la menthe fraîche.
Format typique à préparer comme un risotto. 

Poids net : 500g