Cette parcelle est située en Bourgogne du sud dans le Mâconnais
au cœur du village de Loché. Issu du cépage chardonnay, elle
possède un sol argileux et calcaire. Le nom du climat provient de
son lieu-dit cadastré. 

Les ceps de cette vigne sont âgés de plus de 80 ans. Le Domaine 
étant en conversion à l'agriculture biologique, les sols de cette
parcelle sont travaillés environ 5 fois par an, avec différents
outils de travail du sol. Dans les vignes, les traitements sont
naturels (soufre et cuivre) à faible dose, associé à des décoctions
et des purins de plantes pour favoriser l'action de protection
naturelle. 

75 cl
14°