Qu'il s'agisse de charcuterie, d'entrées chaudes ou d'abats, la structure aimable et fluide de ce Chorey Les Beaunes ne brutalise pas les mets équilibrés et harmonieux et s'accorde très bien aux volailles rôties, aux risottos à la viande ou à la volaille, aux pizzas et au boeuf bouilli. Très indiqué aussi sur la cuisine tex mex, que sa fluidité et ses parfums fruités allègent. Ce Chorey-lès-Beaune fait partie de ces rouges aussi à l'aise avec un taboulé que sur de la charcuterie. Détail