Distillé en 2016 à partir d'orge Overture cultivée par Robert Milne sur l'un des terroirs les plus réputés d'Irlande, ce Single Farm Origin est mis en bouteille à 50% ABV sans colorant ni filtration à froid, offrant un whisky totalement naturel.
Waterford utilise exclusivement de l'orge irlandaise, cultivée dans des terroirs spécifiques, révélant ainsi le caractère unique de chaque ferme. Ce Single Malt irlandais présente des notes de malt prononcées, de chocolat et de caramel, rehaussées par des touches de fruits du verger et d'épices douces.  

Notes de dégustation :   

Robe : Dorée 

Nez : Frais et complexe. L'odorat s'ouvre sur des notes vibrantes d'agrumes et de fruits exotiques. Dès le premier instant, des arômes de citron vert, de pamplemousse juteux et d'orange sanguine captivent les sens, apportant une vivacité éclatante et une pointe d'acidité rafraîchissante. 

Bouche : Riche et complexe. Ce sont des notes maltées et épicées qui dominent. Dès l'attaque, des saveurs profondes et chaleureuses d'orge maltée enveloppent le palais, apportant une douceur délicate et une texture veloutée qui rappellent le pain grillé et les céréales dorées au soleil. 

Finale : Nuancée et légèrement épicée.La finale de ce whisky se distingue par sa douceur enveloppante et ses nuances épicées subtiles, offrant une conclusion harmonieuse et mémorable à la dégustation. Dès les premières secondes, une chaleur délicate imprègne le palais, évoquant des épices douces comme la cannelle et la muscade.  

Notre conseil de dégustation :   

Nous vous conseillons de déguster ce whisky single malt d'exception dans un verre tulipe et à une température comprise entre 18°C et 20°C afin de profiter pleinement de ses arômes. Compte tenu de ses notes maltées et épicées, nous vous suggérons d'accompagner ce whisky d'un saumon au citron vert, d'un curry de poulet avant de terminer le repas, d'un cheddar affiné ou d'un chocolat aux épices.   

Caractéristiques :   

Contenance : 70 cl
Degré : 50°
Type : Single Malt
Distillerie : Waterford
Pays : Irlande
Région : Waterford
Gamme : Ballymorgan  
Âge : Distillé en 2016
Vieillissement : En fût de chêne
Tourbe : Non tourbé  

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