Émietté de maquereau aux herbes et au citron de Menton 
Une recette pleine de délicatesse et de fraîcheur..Ce sont les herbes des garrigues qui sonnent ce réveil en douceur des papilles, vite relayées par le citron de Menton au fruité caractéristique et l'huile d'olive qui confit la chair du maquereau.  
Ingrédients : chair de maquereau 50%, huile d´olive vierge extra, oignons frits 11.9%, jus de citron, tomates 4.7%, mélange d´herbes provençales 1.7%, fécule de manioc, sel, plantes aromatiques, citron de Menton 0.6%, épices.
Poids net : disponible en 80g ou 160g