La saucisse de Molène est une spécialité traditionnelle, inventée et encore aujourd'hui occasionnellement préparée sur l'île de Molène (Finistère). Sa particularité est le fumage aux algues. La viande de cochon est coupée au couteau et non hachée. Le fumage se passe dans une cheminée. C'est assez long : deux heures par jour pendant cinq jours, cette longue fumaison lui confère un goût très reconnaissable. 

Alors pourquoi ne pas imaginer la marier avec des haricots, à la manière du cassoulet occitan. Généreusement conditionné dans un bocal de 950 g, de quoi satisfaire les gourmands !!! 

Ingrédients : eau, haricots blancs cuits, poitrine 1/2 sel, saucisse fumée de Molène (maigre de porc, gras de porc, sel, poivre, épices, ail, persil, boyaux de porc naturels), saucisson à l'ail (viande de porc 60%, eau, gras de porc, vsm de porc, dextrose de blé, sel, protéine de blé, fibre de pois, stabilisants : E450-451-452, arômes, ail (0,1%), arômes de fumée (dont lactose), anti-oxydant, fond de veau, purée d'oignon, extrait de veau, purée d'ail, concentré de tomate. 

Contenance : 950g