Cette bière fait référence à la fameuse expression Tonnerre de Brest. A l´époque du bagne à Brest, on tirait un coup de canon pour signaler l´évasion d´un prisonnier, et on s´écriait Tonnerre de Brest. Ceux qui le souhaitait partaient à la recherche du prisonnier pour avoir la récompense. Aujourd´hui, cette bière brassée à l´ancienne, iodée et généreuse, porte en elle la force et la vigueur du grand large. Cette bière bio est dédiée à Poseidon, autrefois dieu de la mer et des marins.
Bière artisanale biologique de fermentation haute, refermentée en bouteille : première fermentation dans la cuve de fermentation, puis deuxième fermentation en cuve de garde, en cave. 

Refermentation dans la bouteille après adjonction de levures et de sucre de canne bio. Pas de filtration. Degré: 6,5° alcool. 

Bière brassée à partir de produits naturels de très grande qualité : eau, malts bio, houblon bio, épices bio, algues, levure. Sucre de canne bio pour la refermentation. 

Certifié FR-BIO-01  

Contenance : 33cl.
Degré : 6.5°.